導言:鄉(xiāng)村旅游之所以被廣泛關注，本質上是因為巨大的經(jīng)濟社會環(huán)境的變化。隨著中產階級群體的興起，這類人對于旅游的訴求不再是“拍照打卡”，而是去度過一段有價值、有品質的時光?？焖俚某擎?zhèn)化致使越來越多的人口進入城市，但城市卻給人們帶來很多困擾，鄉(xiāng)村隨之成為承載休閑和度假的非常重要的場域。在這種情況下，探討鄉(xiāng)村旅游有很多先決條件和現(xiàn)實需求。

“鄉(xiāng)村旅游”發(fā)展三個最關切的問題

1.是不是所有村子都適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游？

2015年，國務院提出計劃到2020年在全國建成15萬個有特色的旅游村。中國有大約260萬個自然村，從數(shù)據(jù)上來看發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是一少部分鄉(xiāng)村的事情；但實際上大多數(shù)的村子都可以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村旅游所依賴的資源條件是與城市的差異化。但是，不同的村子發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的成本不一樣。交通區(qū)位好，資源特殊性突出，風貌保存完整，文化底蘊豐厚，產業(yè)基礎好和資本容易進入的鄉(xiāng)村，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游成本比較低。反之，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的成本會增加。

2.什么樣的村子適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游？

區(qū)位交通、市場條件、生態(tài)環(huán)境、民居特色、文化遺產和產業(yè)基礎良好的村子都能夠通過較低的成本發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。另外，以下幾種類型也是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游非常重要的條件。

3.如何做好鄉(xiāng)村旅游？

產業(yè)主體的意愿與能力，政策推動力，旅游發(fā)展模式，產品品質和檔次，業(yè)態(tài)與市場需求匹配度以及運營管理水平都對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游起著十分重要的作用。

中國的鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀

1.中國鄉(xiāng)村：快速城鎮(zhèn)化中的消亡

據(jù)不完全統(tǒng)計，2000年全國有360萬個自然村，這一數(shù)字到2010年減少為270萬，2016年則變?yōu)?61.5萬?？焖俚某擎?zhèn)化吞噬了鄉(xiāng)村原本的文化和風貌，如何在這樣一種趨勢下重新認識鄉(xiāng)村價值使其能夠得以保護，是非常關鍵的一個問題。

2.鄉(xiāng)村旅游熱潮來襲，成為復興鄉(xiāng)村的重要動力

鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為復興鄉(xiāng)村的重要動力。近年來鄉(xiāng)村旅游收入遞增，平均增長率高達34.5%。2017年，全國共創(chuàng)建休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣328個，推介中國美麗休閑鄉(xiāng)村370個； 2017年我國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員900萬人，接待游客超28億人次，收入超7400億元，帶動700萬戶農民受益。2018年全國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待人次超30億，營業(yè)收入超過8000億元。

世界的鄉(xiāng)村旅游

1.日本鄉(xiāng)村旅游

關鍵詞：遺產保護、鄉(xiāng)土教育、文創(chuàng)藝術、創(chuàng)意農業(yè)

日本是鄉(xiāng)村旅游做得非常好的一個國度，根據(jù)一項調查數(shù)據(jù)顯示，在日本，就城市和鄉(xiāng)村比較而言，人們的價值取向更愿意住在鄉(xiāng)村。

典型案例

?合掌村——世界級遺產村落

合掌村村規(guī)：合掌村的建筑、田地和山林不許販賣，不許出租，不許毀壞，維持現(xiàn)狀是修復的原則，維持木造茅草屋檐，建立民俗博物館，旅游景觀與農業(yè)發(fā)展相結合等。

合掌村作為一個遺產村落，為了能夠保存村寨的建筑建造記憶，鼓勵當?shù)氐墓そ扯ㄆ诘娜シ薹课?，使得非物質文化遺產能夠保存下來，村子本身就是吸引物。

?越后妻有——用藝術復興鄉(xiāng)村

從2000年開始至今，北川弗蘭一共策劃了6屆“大地藝術節(jié)”，共有350多組藝術家和建筑師們參與，他們以越后妻有的土地為靈感，與村民和志愿者們一起完成各種藝術作品，用新的手段創(chuàng)造出鄉(xiāng)村的吸引力?，F(xiàn)在，整個地區(qū)的活力變得超乎想象，當?shù)厝藰吩谄渲校鞘欣锏娜艘布娂娀氐竭@里度過愉快的時光。

?MOKUMOKU農場——日本最成功的親子教育農場

該農場將動漫與農業(yè)相結合，以親子教育為出發(fā)點，以家庭為主要需求群體，由農戶養(yǎng)豬的經(jīng)營聯(lián)合體發(fā)展而成，以“自然、農業(yè)、豬”為主題的工作室農莊。以家庭、學生為主要客群，強調親近自然及家庭溫馨，現(xiàn)已形成集生產、加工、銷售、休閑觀光農業(yè)、網(wǎng)絡購物于一體的第六產業(yè)化最成功主題農場。

2.泰國鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游也可以是國際化產品

在泰國，鄉(xiāng)村旅游不僅是一個周邊型的、城郊型的消費方式，泰國甚至把鄉(xiāng)村做成了國際性的旅游產品。

典型案例

?拜縣：眾多小而精致的節(jié)點，成就國際化的鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)

拜縣有很多小而精致的項目。拜縣草莓園將草莓主題做成文創(chuàng)概念的商品和公共的景觀，F(xiàn)all in love 咖啡館和大樹秋千通過其獨特的格調與服務成為世界性的旅游產品。拜縣并沒有進行較大的資金投入和項目開發(fā)，而是通過完整的產品設計發(fā)展成為國際化的鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)。

3.歐美鄉(xiāng)村旅游

農業(yè)現(xiàn)代化+莊園農場經(jīng)濟模式

典型案例

黑莓牧場被譽為美國排名第一，世界服務第一，世界餐飲第一，美國十大目的地之一，全球500最佳旅游+休閑度假區(qū)之一的度假勝地，是有名的鄉(xiāng)村旅游度假村，被美國政府列為旅游休閑的標桿。

~未完待續(xù)

編輯整理 | 大地風景文旅集團

圖片來源 | 大地風景制圖及攝圖網(wǎng)

文章根據(jù)大地風景文旅集團副總裁李霞博士在大地風景第八屆文旅研究生班第五期培訓課程的演講錄音整理而成

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