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楊朝睿:具備全局體系化視角是做好旅游特色小鎮(zhèn)規(guī)劃的根本

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  • 發(fā)布時(shí)間:2017-07-07
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旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)在全國(guó)形成爆發(fā)式的增長(zhǎng),但旅游特色小鎮(zhèn)究竟該如何規(guī)劃設(shè)計(jì)、如何建設(shè)運(yùn)營(yíng),目前市場(chǎng)上并不清楚,針對(duì)這些問(wèn)題,我們采訪了旅游特色小鎮(zhèn)規(guī)劃專(zhuān)家、大地風(fēng)景國(guó)際旅游集團(tuán)副總規(guī)劃師楊朝睿,請(qǐng)他為大家傳道解惑。


BES在全國(guó)興起特色小鎮(zhèn)的建設(shè)熱潮中,如何做好旅游特色小鎮(zhèn)?

楊:全國(guó)現(xiàn)在都在做特色小鎮(zhèn),2016年三大部門(mén)聯(lián)合發(fā)出了要建1000個(gè)特色小鎮(zhèn)的文件,從國(guó)家的發(fā)展歷程上來(lái)說(shuō),它主要是源于中國(guó)鄉(xiāng)村和城鎮(zhèn)的發(fā)展歷程。從最初國(guó)家進(jìn)行新農(nóng)村改造的進(jìn)程來(lái)看,其所要解決的最根本問(wèn)題是農(nóng)村的生產(chǎn)、生活與環(huán)境問(wèn)題。并且新農(nóng)村改造很好的解決了農(nóng)民的生活問(wèn)題,包括住房問(wèn)題七通一平、以及衛(wèi)生與環(huán)境這一系列問(wèn)題使農(nóng)民的生活品質(zhì)提高。但由于這一進(jìn)程更重視功能性上的調(diào)整,忽略了一個(gè)問(wèn)題,就是現(xiàn)在中國(guó)的農(nóng)村或者、四線城市大多數(shù)的住宅還有房屋都是方形二層樓加白瓷磚磚,使得農(nóng)村與環(huán)境整基本上喪失了中國(guó)的地域性與環(huán)境特色。這是由于本身中國(guó)是一個(gè)文化資源非常豐富的國(guó)家,而新農(nóng)村改造,這種統(tǒng)一化穿衣戴帽的過(guò)程使得整個(gè)農(nóng)村喪失了它相當(dāng)一大部分特色,換句話說(shuō),新農(nóng)村改造只滿足了原來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能和基本的農(nóng)民生活功能。但農(nóng)村其實(shí)是多種資源結(jié)合的地方,包括生態(tài)資源富集、文化資源富集,甚至有很多的文保單位和歷史資料,在新農(nóng)村改造中這些資源的特性全部沒(méi)有利用起來(lái),而在之后的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中,從某種意義上來(lái)說(shuō),國(guó)家是希望能夠把這些文物資源、文化資源、山水資源聯(lián)合起來(lái),由此提出了美麗鄉(xiāng)村,通過(guò)旅游,拉動(dòng)一定的人群使這些資源變得更加有生命力,不是僅僅放置在那里。因此國(guó)家,推出了”美麗鄉(xiāng)村“,希望在生產(chǎn)與生活方面實(shí)現(xiàn)新突破的同時(shí),能夠兼顧?quán)l(xiāng)村自有的資源特點(diǎn),拉動(dòng)旅游,形成城鄉(xiāng)互動(dòng),生活聯(lián)動(dòng),讓城里的人愿意去鄉(xiāng)村旅游,去鄉(xiāng)村生產(chǎn),去鄉(xiāng)村生活。


但是問(wèn)題又來(lái)了,現(xiàn)在中國(guó)所面對(duì)的更多的是城鎮(zhèn)問(wèn)題,這不僅僅是風(fēng)貌問(wèn)題,也不僅僅是生活問(wèn)題,而是產(chǎn)業(yè)問(wèn)題,因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)與就業(yè)才是拉動(dòng)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的根本。現(xiàn)在中國(guó)的主要經(jīng)濟(jì)集中在大城市,而大量的土地和大量的面積都在農(nóng)村,但鄉(xiāng)村卻沒(méi)有解決好就業(yè)問(wèn)題,沒(méi)有解決好產(chǎn)業(yè)問(wèn)題,沒(méi)有形成良性的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。農(nóng)村現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)除了農(nóng)業(yè)之外,其他三產(chǎn)經(jīng)濟(jì),包括旅游、服務(wù)業(yè)等都完全沒(méi)有被拉動(dòng)起來(lái)。尤其是大量空心村的出現(xiàn),很多偏遠(yuǎn)的村基本上全是老年人和留守兒童,這是一個(gè)很?chē)?yán)重的社會(huì)問(wèn)題?,F(xiàn)在國(guó)家提出特色小鎮(zhèn),我個(gè)人理解從某種意義上之所以叫特色小鎮(zhèn),就是希望它,一方面具備了這種結(jié)合城鎮(zhèn)的就業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展特性,即生活性;同時(shí)也需要具有一定地域和產(chǎn)業(yè)特色性。


通過(guò)特色小鎮(zhèn)希望能夠各種資源富集到一起,那它的核心目的是什么呢?就是通過(guò)這個(gè)小鎮(zhèn)的良性循環(huán),能夠建立起小鎮(zhèn)內(nèi)部的一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)系統(tǒng),比如說(shuō)古北水鎮(zhèn)、袁家村、拈花灣、裸心谷,它們其實(shí)是屬于相對(duì)離大城市比較遠(yuǎn)一些的郊區(qū),但在這些郊區(qū)尤其由于這些小鎮(zhèn)的產(chǎn)生,它所拉動(dòng)的是大量就業(yè),快速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,龐大的游客量,甚至包括一系列人群去關(guān)注這個(gè)場(chǎng)所,關(guān)注它周邊土地的建設(shè),使得周邊產(chǎn)業(yè)的在未來(lái)具備更大的發(fā)展?jié)摿?。比如古北水?zhèn)發(fā)展之后帶動(dòng)了周邊農(nóng)業(yè)、民宿、農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展,小鎮(zhèn)的老百姓已經(jīng)獲得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,這就是它對(duì)區(qū)域發(fā)展的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用。


關(guān)于特色小鎮(zhèn),總體上是這樣一個(gè)思考,但是我們今天所要說(shuō)的旅游特色小鎮(zhèn)其實(shí)是以旅游功能為主導(dǎo)的小鎮(zhèn),當(dāng)然特色小鎮(zhèn)這一概念本身還包括產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)、體育特色小鎮(zhèn)、文化特色小鎮(zhèn)等不同的類(lèi)型。我們這里所提到的旅游特色小鎮(zhèn),它的范圍和覆蓋性相對(duì)比較綜合,可以因地制宜,比如古北水鎮(zhèn),既有休閑度假,有又歷史文化,而袁家村則更多的體現(xiàn)了關(guān)中民俗風(fēng)情,以吃為主,通過(guò)食、宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的提升,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)的話,旅游特色小鎮(zhèn)是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)以旅游為關(guān)注點(diǎn)的一類(lèi)特色小鎮(zhèn),這一類(lèi)型的特色小鎮(zhèn)現(xiàn)在在全國(guó)都有,這并不是說(shuō)它一定不具有體育特色小鎮(zhèn)、文化特色小鎮(zhèn)的特性,它可能更加綜合。同時(shí)由于旅游本身的特性就是流動(dòng)性,并且與其他類(lèi)型的小鎮(zhèn)相比,旅游特色小鎮(zhèn)有別于其他類(lèi)型小鎮(zhèn)的一個(gè)特點(diǎn)還在于他的流動(dòng)人口非常大。


旅游特色小鎮(zhèn)在業(yè)態(tài)設(shè)置的過(guò)程中,需要更多去關(guān)注如何吸引外來(lái)的人,并且留住外來(lái)的人,讓外來(lái)人能夠在這個(gè)地方產(chǎn)生一定的消費(fèi),或者能夠?qū)Ρ镜氐慕?jīng)濟(jì)產(chǎn)生一定刺激,這是旅游特色小鎮(zhèn)。


BES旅游特色小鎮(zhèn)不管是在產(chǎn)業(yè)、人口、城鎮(zhèn)化的過(guò)程中,都起到非常重要的作用,旅游特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目也非常多,在我們的規(guī)劃設(shè)計(jì)中,應(yīng)該主要是關(guān)注哪些方面?


楊:現(xiàn)在國(guó)家做特色小鎮(zhèn)的多是規(guī)劃行業(yè)的設(shè)計(jì)人才,包括建筑設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)、旅游設(shè)計(jì)等等,但我個(gè)人認(rèn)為特色小鎮(zhèn)真正要解決的核心問(wèn)題絕不僅僅是空間問(wèn)題,更復(fù)雜的是它深層的一個(gè)社會(huì)問(wèn)題。


現(xiàn)在特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃設(shè)計(jì)都是從產(chǎn)業(yè)入手開(kāi)始策劃,策劃在某種意義上要先于規(guī)劃,因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在所說(shuō)的這個(gè)規(guī)劃在歐洲更多的是叫做城市設(shè)計(jì),因?yàn)樗菍?duì)城市風(fēng)貌、建筑風(fēng)貌景觀的規(guī)劃設(shè)計(jì),這樣一個(gè)設(shè)計(jì)是由設(shè)計(jì)師完成的,藝術(shù)家設(shè)計(jì)師進(jìn)行空間上審美包括設(shè)計(jì)中的合理度以及市政管網(wǎng)配套的科學(xué)性。特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃設(shè)計(jì)還應(yīng)該考慮到更多的系列問(wèn)題。比如說(shuō)在遠(yuǎn)郊的一個(gè)地方做小鎮(zhèn),怎么樣讓這個(gè)小鎮(zhèn)產(chǎn)生它的核心吸引力,讓這個(gè)小鎮(zhèn)能夠吸引外來(lái)人群到達(dá)這個(gè)地方,這其實(shí)是現(xiàn)在很多特色小鎮(zhèn)沒(méi)有想清楚的地方


我們?cè)谧雎糜翁厣℃?zhèn)規(guī)劃的時(shí)候,更多地關(guān)注于首先要先解決好一個(gè)特色小鎮(zhèn)的定位問(wèn)題,特色小鎮(zhèn)的差異化問(wèn)題和特色小城多元化問(wèn)題。


這三個(gè)問(wèn)題其實(shí)是非常核心的,首先從定位的角度上而言,可能有些地方說(shuō)我們這個(gè)地方宗教資源富集,所以要打造一個(gè)宗教類(lèi)的小鎮(zhèn),結(jié)合它的客源可能就會(huì)產(chǎn)生矛盾。它的客源是不是對(duì)這個(gè)寺廟非常認(rèn)可或者說(shuō)對(duì)這一宗教本身非常認(rèn)可,能夠形成大量的客源,如果不具備這樣條件,而是強(qiáng)行去打造一個(gè)宗教小鎮(zhèn),很可能它就不具有生命力。


拈花灣是火了,但是并不代表拈花灣的案例放在其他任何一個(gè)寺廟周邊都能,這是非常重要的在做整個(gè)旅游特色小鎮(zhèn)的時(shí)候,首先要解決的是旅游問(wèn)題,其次才是解決特色問(wèn)題。大地風(fēng)景做旅游已經(jīng)20多年,在這方面非常擅長(zhǎng),我們更多關(guān)注的是從一個(gè)產(chǎn)品體系來(lái)解決旅游問(wèn)題,并且通過(guò)旅游問(wèn)題來(lái)匹配一個(gè)特色小鎮(zhèn),針對(duì)這樣一個(gè)旅游問(wèn)題所應(yīng)具備的業(yè)態(tài)誰(shuí)、所應(yīng)具備的要素以及所應(yīng)具備的業(yè)態(tài)和要素的比例,這個(gè)是非常重要的。比如袁家村餐飲類(lèi)比例非常高,古北水鎮(zhèn)的住宿比例非常高,這一方面取決于它本身的定位,另一方面受到客源市場(chǎng)的需求影響。


對(duì)于旅游特色小鎮(zhèn)規(guī)劃來(lái)說(shuō),我認(rèn)為應(yīng)該考慮三個(gè)層面,第一個(gè)層面是旅游,如何解決內(nèi)在的社會(huì)問(wèn)題,包括要素、產(chǎn)業(yè)、人群、客群,同時(shí)還包括設(shè)計(jì)的舒適性、休閑度假功能、知名度觀光等等一系列,這是在旅游層面中所要關(guān)注的內(nèi)容;


第二個(gè)層面是特色,在旅游策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)中應(yīng)該關(guān)注到小鎮(zhèn)的特色風(fēng)貌,它是小鎮(zhèn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一個(gè)形態(tài)支撐,就是說(shuō)小鎮(zhèn)的空間應(yīng)該符合這種形態(tài)。比如說(shuō)袁家村就是一種關(guān)中風(fēng)情,它周邊黃土房子,很土的鄉(xiāng)村感覺(jué),在這種環(huán)境中坐下來(lái)吃東西的時(shí)候,就是特別具有關(guān)中風(fēng)情的味道,而這種特色也支撐了它本身的旅游特性和自身的定位。


第三個(gè)層面是區(qū)域產(chǎn)業(yè),發(fā)展本身就是特色小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不過(guò)這中間最重要的其實(shí)是時(shí)間問(wèn)題,因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)和我們所說(shuō)的小鎮(zhèn)最大的區(qū)別是在于如果有錢(qián),很短時(shí)間就可以把小鎮(zhèn)建起來(lái),但是產(chǎn)業(yè)一定是有一個(gè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)作用在里頭的,它一定是通過(guò)某一到兩個(gè)方式或者說(shuō)是一到兩個(gè)點(diǎn)來(lái)形成一種孵化,然后形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),最終才能夠形成產(chǎn)業(yè)的規(guī)模式發(fā)展這是需要時(shí)間培育的。


換句話說(shuō)我們需要從旅游層面上去思考小鎮(zhèn)的軟件,從特色層面上思考小鎮(zhèn)的硬件,從產(chǎn)業(yè)層面上思考整個(gè)旅游特色小鎮(zhèn)的一個(gè)叫做時(shí)間的東西它是四維的,絕對(duì)不是三維的,我們永遠(yuǎn)要看到今天所做的事情,目的是為了吸引來(lái)或者說(shuō)未來(lái)這個(gè)區(qū)域發(fā)展能夠達(dá)到一個(gè)什么樣的目的,這是非常重要的。因此在做好旅游特色小鎮(zhèn)的時(shí)候,我們應(yīng)該關(guān)注的是思想問(wèn)題空間問(wèn)題以及時(shí)間問(wèn)題,這三個(gè)問(wèn)題才是旅游特色小鎮(zhèn)規(guī)劃的核心方式。


BES我們?cè)谧?/font>旅游特色小鎮(zhèn)規(guī)劃的時(shí)候,會(huì)遇到很多意想不到的困難和問(wèn)題,比如說(shuō)定位、特色化產(chǎn)品體系設(shè)計(jì)都做的非常好,能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)小鎮(zhèn)從空間思想上的指導(dǎo)。但具體實(shí)施起來(lái)卻很難,根據(jù)您的經(jīng)驗(yàn),如何實(shí)現(xiàn)旅游特色小鎮(zhèn)落地性?


楊:如果說(shuō)前面我們所提到的屬于規(guī)劃階段的話,后半部分其實(shí)更多的屬于實(shí)操階段,實(shí)操階段對(duì)于落地性的影響是非常大的,但是實(shí)操的考慮也要結(jié)合規(guī)劃。一方面來(lái)說(shuō),我們?cè)谧鲆?guī)劃的時(shí)候就要考慮到我們未來(lái)實(shí)操的可能性,比如說(shuō)一個(gè)旅游特色小鎮(zhèn)無(wú)論是PPP模式,還是基金投資模式,或者是企業(yè)自身投資政府來(lái)投資,不管投資主體是誰(shuí),預(yù)計(jì)的投資量和小鎮(zhèn)能夠產(chǎn)生的規(guī)模需要考慮的。一般,要知道一個(gè)小鎮(zhèn)里有多少原生的內(nèi)容可以通過(guò)錢(qián)能夠解決的,多少內(nèi)容是能夠通過(guò)小鎮(zhèn)的發(fā)展來(lái)吸引到外資的。我所說(shuō)的外資是社會(huì)資本的注入,社會(huì)資本的注入其實(shí)才是解決小鎮(zhèn)資本、運(yùn)營(yíng)和發(fā)展的核心問(wèn)題。


換句話說(shuō),當(dāng)考慮旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)的時(shí)候,不僅僅要考慮到能融到多少資,更要考慮到小鎮(zhèn)在運(yùn)營(yíng)之后能夠承擔(dān)多大的成本,這是非常重要的。現(xiàn)在很多人都考慮到我能夠融到30個(gè)億或 50個(gè)億,通過(guò)50個(gè)億或者更多做了一個(gè)小鎮(zhèn),但問(wèn)題是這50個(gè)億在未來(lái)的產(chǎn)能過(guò)程中產(chǎn)量非常低,這個(gè)時(shí)候所有的投資者都會(huì)想方設(shè)法向外抽離,在這種情況下這個(gè)小鎮(zhèn)想再繼續(xù)運(yùn)營(yíng)是非常難的。我主張?jiān)谠O(shè)計(jì)的過(guò)程中就要考慮到后期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中所產(chǎn)生的成本所能夠增添的收益以及它的盈利模式。


盈利模式的設(shè)計(jì)其實(shí)才是決定了投融資方式的前提,但現(xiàn)在很多人在做小鎮(zhèn)的時(shí)候,更愿意事先考慮投融資模式,再去設(shè)計(jì)盈利模式,某種意義上來(lái)說(shuō)這種思路是有缺陷的因?yàn)橥顿Y100個(gè)億,如果要100年才能收回的話,那這個(gè)小鎮(zhèn)從最開(kāi)始的命題就是失敗的,所以我們需要做的是綜合考慮投資、運(yùn)營(yíng)以及收益,這三方面才是小鎮(zhèn)落地性的根本。也就是說(shuō),在考慮投融資的時(shí)候應(yīng)該結(jié)合著運(yùn)營(yíng)和盈利一起去考慮,運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中也應(yīng)該考慮盈利、投資,是一次性投資還是連續(xù)投資都要考慮進(jìn)去。而在盈利的時(shí)候其實(shí)也是帶著目的來(lái)的,一方面是要完成投資計(jì)劃,包括投融資的回報(bào)計(jì)劃,另一方面要滿足運(yùn)營(yíng)條件,其實(shí)方面是交織在一起的。


就我個(gè)人而言,包括這么多年做了很多案例,對(duì)于旅游特色小鎮(zhèn)的落地性來(lái)說(shuō),除了前面的規(guī)劃設(shè)計(jì),要想讓后邊有很好的能力去完成前面的規(guī)劃,后半部分的設(shè)計(jì)是需要結(jié)合企業(yè)自身或者投資主體,做好投融資模式、運(yùn)營(yíng)模式以及盈利模式的綜合考量,只有把三者結(jié)合起來(lái),才能形成連貫的。當(dāng)這個(gè)連貫的鏈建立了之后,把這些問(wèn)題都想通了之后,還需要再去的一件事情就是一定要確定投資者未來(lái)的分配方式,這個(gè)也是非常重要的。袁家村之所以能現(xiàn)在的這個(gè)樣子,能夠落地并且能夠延伸,是因?yàn)?/font>其中農(nóng)民的收益是非常大的,農(nóng)民的積極性要遠(yuǎn)高于企業(yè)打造的小鎮(zhèn)的員工的積極性,因?yàn)?/font>農(nóng)民在袁家村中的收益是不可限量的。2016袁家村的收益是10多個(gè)億,其中收入大部分是進(jìn)了老百姓的口袋,所以當(dāng)?shù)鼐用?font>愿意花錢(qián)去改善自己的店鋪或者說(shuō)改善自己的產(chǎn)品,從而形成良性發(fā)展,我不是說(shuō)一定要是誰(shuí)去受益,但這個(gè)受益其實(shí)是非常重要的,而受益的設(shè)定在最開(kāi)始的時(shí)候一定要盡可能的設(shè)定和明晰。


而現(xiàn)實(shí)中,企業(yè)或開(kāi)發(fā)商在投資中,考慮到資金的快速回籠可能會(huì)采取地產(chǎn)的方式,在這一過(guò)程中受益的設(shè)定可能就比較局限。政府在投資的過(guò)程中,考慮到稅收和建設(shè)加速度的問(wèn)題,可能也會(huì)忽略老百姓和當(dāng)?shù)爻W∪丝诘慕?jīng)濟(jì)訴求,這種情況最后導(dǎo)致的結(jié)果就是會(huì)被拉斷。比如說(shuō)投資方一直認(rèn)為某個(gè)項(xiàng)目一個(gè)值得去玩,值得去做的事情,一直往里面投錢(qián),但是底下實(shí)體層面,產(chǎn)品層面上的個(gè)體老板積極性不高,不愿意花心思把事情做好,這個(gè)項(xiàng)目其實(shí)沒(méi)有生命力,最后導(dǎo)致上層投資失敗。所以有時(shí)候我們看到下端的利益似乎好像是不是盈利模式里邊可以看到的點(diǎn),但其實(shí)它是非常重要的,它影響到最后是否能夠盈利。以及小鎮(zhèn)里項(xiàng)目與產(chǎn)品的真實(shí)落地性。


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